TIPS：辅食小贴士
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提供给宝宝的营养
随着宝宝月龄的增大，越来越爱自己“吃”东西了，特别是吃粥、面条这类汤汤水水的辅食总会把自己和餐桌弄得脏兮兮的。今天我就做了一道时蔬面条糕，把面条偷偷”藏进“蒸糕里，就不怕他”捣乱“啦，还能当做手指食物来添加，锻炼他的抓握和自主进食能力。
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添加小要领
这道辅食我用到了鸡蛋来凝固，如果对鸡蛋过敏的宝宝也可以用面粉代替，不过口感就会略差一些。
妈妈们可以根据宝宝的喜好替换里面的食材，也可以添加一些宝宝平时不爱吃的蔬菜，改善挑食的情况。
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宝宝8～9个月大时，会发现自己的手指拥有抓握东西的神奇能力，有了强烈的“自己吃”的愿望。这个时候，我们正好可以准备一些手指食物，让宝宝能感受到食物的质感、色泽、形状，锻炼宝宝眼、手、口的协调能力，从而促进他们的神经系统发育。
食材准备
鸡蛋1个
生菜2片
猪肉20克
南瓜50克
宝宝细面30克
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量
制作步骤
1-南瓜切小块。
2-南瓜放入辅食机中蒸15分钟。
3-起锅烧水，水开后放入生菜焯水1分钟左右。
PS：妈妈们在处理蔬菜时要注意焯水哦，这样可以更好地去除草酸。
4-生菜菜梗斜切，菜叶剁碎。
PS：妈妈们处理蔬菜菜梗的时候，尽量都用菜刀斜切，这样更方便切断粗纤维。
5-南瓜蒸熟后放入研磨碗中碾压细腻。
6-起锅烧水，水开后放入猪肉焯水，捞出后切小块。
7-猪肉倒入辅食机中搅打细腻。
8-起锅烧水，水开后倒入宝宝细面，煮至熟透。
9-宝宝细面捞出冷却沥干。
PS：面条煮好后一定要沥干水分，冷却一下。如果面条太烫，会影响鸡蛋的凝固。
10-碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀后撇去浮沫。
PS：妈妈们也可以用筛网过滤去浮沫。
11-蛋液中倒入宝宝细面、生菜碎、猪肉碎和南瓜泥，搅拌均匀。
12-搅拌成粘稠易滑落的状态。
13-找一容器，在底部垫上硅油纸，混合蛋液倒入容器中盖上盖子，冷水上锅大火蒸20分钟。
PS：没有硅油纸的话可以在容器内壁刷一层薄薄的食用油代替；上锅蒸的时候一定要盖上盖子哦，以免水汽滴落影响成型。
14-蒸完后倒扣脱模，撕去硅油纸。
1-这道辅食主要依靠鸡蛋凝固来成型，如果面条和蔬菜加得太多，会影响成型。
2-面条煮好后一定要沥干水分，冷却一下。如果面条太烫，会影响鸡蛋的凝固。
3-垫硅油纸是为了防止食材和容器粘连，如果家里没有硅油纸，也可以在容器内壁刷一层薄薄的食用油。